下列营养物质需要消化后才能被人体吸收的是
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 维生素
D. 淀粉
【答案】D
【解析】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。
A、葡萄糖是小分子物质，能够直接被吸收，A不符合题意。
B、氨基酸是小分子物质，能够直接被吸收，B不符合题意。
C、维生素是小分子物质，能够直接被吸收，C不符合题意。
D、淀粉是小分子物质，需经过消化后分别变成葡萄糖后才能被吸收，D符合题意。
故选：D