优题选
题目:某研究小组欲测定砀山梨中所含的营养成分,下列步骤正确的是

某研究小组欲测定砀山梨中所含的营养成分,下列步骤正确的是

A.研磨→切碎→过滤→检测

B.切碎→过滤→研磨→检测

C.研磨→过滤→切碎→检测

D.切碎→研磨→过滤→检测

【答案】

D

【解析】

斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。

要检测梨中的化学成分,需要将其切碎、研磨、过滤获得组织样液,加入相应的鉴定试剂,如加入斐林试剂,观察是否出现砖红色沉淀,可以鉴定其是否含有还原糖。

综上所述,ABC不符合题意,D符合题意。

故选D。

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