古代中国科技文化成就灿烂辉煌。下列选项中表述均正确的是？

①李冰主持修筑都江堰

②东汉蔡伦造出第一张纸

③隋唐开凿敦煌莫高窟

④宋应星编写《齐民要术》

⑤毕升发明活字印刷术

A. ①②③

B. ①③④

C. ①③⑤

D. ②③④

C

依据所学可知，秦国蜀郡太守李冰主持修筑都江堰；东汉蔡伦改进了造纸术，②排除；隋唐开凿敦煌莫高窟；贾思勰编写《齐民要术》，④排除；毕升发明活字印刷术。仔细审查①③⑤符合题意，故此题选C。