根据《国家突发公共事件总体应急预案》规定，公共卫生事件不包括（）。

A、传染病疫情

B、环境污染

C、动物疫情

正确答案：B

答案解析：

《国家突发公共事件总体应急预案》

公共卫生事件主要包括传染病疫情，群体性不明原因疾病，食品安全和职业危害，动物疫情，以及其他严重影响公众健康和生命安全的事件。