阅读材料，完成下列要求。
材料侯永禄是一位农民，他坚持写了近60年的日记，真实地记录了自己和村民们的生存经历，折射出一个家庭、一个村庄、一个民族的命运。以下文字节选于他的日记：
（1952年春节）我花了一万四千元，割了二斤猪肉招待客人，这是多年来的第一次。农民收入一增加，粮食不但够吃，还有了剩余，心劲越大了。政府一有号召，群众便积极响应。
（1954年8月12日）农业社召开了建社的报名大会，我带头报名入社。刘永康同志便向我谈了让我担任农业社会计的意见，晚上我便参加了建社委员会的会议。从此，我便开始了建社方面的许多具体工作：先登记各入社户的土地亩数，再评定地的肥瘦等级……
（1982年7月19日）上午，巷东头的饲养室门口，人来人往，吵吵嚷嚷，生产队开始评价分牲口、农具等。经大家一致同意，采用抓阄的办法：这对每个人、每一户都是公平的得多少好坏，就看你的运气了。
结合中国现代史的所学知识，从上述日记节选中提取一个情节，指出它所反映的新中国重大历史现象，并概述和评价该历史现象。（要求：简要写出所提取的日记情节及历史现象，对历史现象的概述和评价准确全面。）
【答案解析】
示例1：
情节：侯永禄在1952年春节用猪肉招待客人。
历史现象：这一情节反映出国民经济逐渐恢复。
概述和评价：新中国成立初期，国民经济全面崩溃，党和政府采取一系列有效措施，着手进行国民经济的恢复工作，到1952年，恢复工作完成。国民经济的恢复，巩固了新生的人民政权，为国家开展有计划的经济建设创造了条件。
示例2：
情节：侯永禄报名入社并参与建社工作。
历史现象：这一情节反映出三大改造的进行（或对农业的社会主义改造）。
概述和评价：1953—1956年，我国对农业、手工业、资本主义工商业进行社会主义改造，引导农民参加农业生产合作社，走集体化道路。三大改造的基本完成，使生产资料私有制变为社会主义公有制，社会主义制度在中国基本建立起来（中国进入社会主义初级阶段）。
示例3：
情节：农民分到了生产队的牲口和农具等财产。
历史现象：这一情节反映出农村的经济体制改革。
概述和评价：十一届三中全会后，我国农村开展了经济体制改革，实行以家庭承包经营为主要形式的责任制，发展乡镇企业，撤销人民公社。改革使农民有了生产和分配自主权，调动了农民的生产积极性，促进了农业快速发展，推动了城市的改革。
【详解】根据材料“（1952年春节）我花了一万四千元，割了二斤猪肉招待客人”，可提取情节：侯永禄在1952年春节用猪肉招待客人。然后结合所学新中国建立后的历史分析可知，这一情节反映出国民经济的逐渐恢复。概述和评价：结合所学，阐释新中国建立初期国民经济状况、新中国开展国民经济恢复工作和1952年国民经济得到恢复的意义等。