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制作皮蛋的主要原料有纯碱和熟石灰，其反应的化学方程式是______
答案
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
解析
纯碱是碳酸钠的俗名，熟石灰是氢氧化钙的俗名，制作皮蛋的过程中，碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠．
该反应的化学方程式为：Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
考点名称：化学反应方程式的书写
化学方程式的书写原则遵循两个原则：
一是必须以客观事实为基础，绝不能凭空设想、主观臆造事实上不存在的物质和化学反应；
二是遵循质量守恒定律，即方程式两边各种原子的种类和数目必须相等。
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