大肠杆菌和酵母菌细胞结构的统一性表现在（　）。

A.都有染色质

B.都有细胞膜

C.都有内质网

D.都有线粒体

正确答案：B

答案解析：
A、大肠杆菌是原核生物，没有染色质，A错误

B、大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，核细胞和真核细胞的统一性表现在都具有相似的细胞结构即：均具有细胞膜、细胞质、核糖体和遗传物质DNA等，B正确

C、大肠杆菌是原核生物，没有内质网，C错误

D、大肠杆菌是原核生物，没有线粒体，D错误

故选：B.