某食品加工厂将李某由甲车间调整至乙车间，李某到新岗位任职时，负责对其进行安全教育培训工作的部门是（）。

A.企业安全管理部门

B.企业人事资源部门

C.乙车间

D.甲车间

正确答案：C

答案解析：根据《生产经营单位安全培训规定》第十七条规定，从业人员在本生产经营单位内调整工作岗位或离岗一年以上重新上岗时，应当重新接受车间(工段、区、队)和班组级的安全培训。