单选题 （共 8 题）

1：甲肝的传播途径主要是____。

A、粪-口传播
B、血液传播
C、母婴传播
D、空气飞传播

2：蛋白质是人体必需的营养素，下列食物中蛋白质含量最低的是____。

A、牛奶
B、酸奶
C、奶粉
D、含乳饮料

3：《中国居民膳食指南（2016版）》建议：天天吃水果，保证每天摄入____新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

A、50克以内
B、50-100克
C、100-200克
D、200-350克

4：苹果中含有的增强记忆力的微量元素是____。

A、铁
B、锌
C、钙
D、碘

5：《中国居民膳食指南（2016版）》建议：餐餐有蔬菜，每天至少摄入____，深色蔬菜应占1/2。By:124731.CN

A、100克以内
B、100-200克
C、300-500克
D、500克以上

6：下列牛奶，保存时间最长的是____。

A、巴氏杀菌奶
B、超高温灭菌奶
C、煮沸的牛奶
D、生牛奶

7：下列食物中，胆固醇含量最高的是____。

A、猪脑
B、牛奶
C、鸡蛋
D、牛肉

8：下列食品中，含碘量最少的是____。

A、海带
B、萝卜
C、紫菜
D、海虾

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