【答案】想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?

返回首页淘宝问答时间:2022-07-07 17:30
题目 / 答案提交正确答案

想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?

A.盖上锅盖煮

B.用铁锅煮

正确答案:A

时间不能煮太久

绿豆汤要想达到好的清热效果,建议不要久煮。水的比例控制好

绿豆与水的比例最好为1:10,煮沸后3-5分钟即可。这样熬出来的绿豆汤不仅颜色碧绿,而且清热效果最佳。

绿豆继续煮

取出绿豆汤后,豆粒可再加沸水继续煮烂食用。若是想达到(jie)毒的效果,则需要长时间的熬煮,因为绿豆的(jie)毒之功在内,所以要把绿豆煮烂。此时虽然消暑效果较差,但清热解毒作用更强。至于所说的止渴消暑,主要是由于绿豆汤可以迅速补充体液和流失的矿物质,以此来达到止渴消暑的目的。其主要作用就是靠绿豆中的钾、镁等矿物质,与补充含盐分的饮料是同样的道理。

本文链接:https://www.oyuuu.com/Ti/TaoBao/234521.html

关键字 浏览量:
上一篇:蚂蚁庄园2021年7月1日答案是什么?
下一篇:一般情况下,容易导致中暑的原因除了高温,还有?
相关问题