【答案】下列关于维生素缺乏症说法错误的是：

(单选题)维生素是维持人体正常生命活动所必须的一类小分子物质，缺乏维生素会引起物质代谢失常，影响正常的生理功能，下列关于维生素缺乏症说法错误的是：

　　A.维生素A又名视黄醇，人体缺乏维生素A，会导致干眼病，夜盲症等

　　B.人体缺乏维生素E会导致皮肤炎症、脚气病等

　　C.维生素H又称生物素，人体缺乏生物素会导致脱发

　　D.维生素M又称为叶酸，缺乏叶酸将导致白细胞减少，巨幼细胞性贫血
 

　　正确答案：B

　　解析

　　第一步，本题考查生物知识并选错误项。

　　第二步，缺乏维生素B1会导致脚气病和皮肤炎症，不是维生素E。维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。

　　因此，选择B选项。

　　拓展

　　A项：维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，助于视力和免疫力。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。由于表皮和粘膜上皮细胞干燥、脱屑、过度角化、泪腺分泌减少，从而发生干眼病。A项正确。

　　C项：生物素又称维生素H、辅酶R，是水溶性维生素，也属于维生素B族，B7。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。C项正确。

　　D项：维生素M又称为叶酸，是一种水溶性维生素。叶酸在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。缺乏时可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。D项正确。