【答案】选购或饮用牛奶要注意:()

返回首页习题时间:2024-02-01 17:08
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 (多选题)选购或饮用牛奶要注意:

  A.一定要生产日期和保质期

  B.牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等

  C.牛奶煮沸即可,不宜久煮

  D.最好不要空腹喝牛奶
 

  正确答案:ABCD

  解析

  第一步,本题考查生活常识。

  第二步,在日常生活中,我们选购或饮用牛奶有一些注意事项,可结合我们的生活经验来做题。

  A项:牛奶有一定的保质期,超过保质期会产生变质,会对身体产生一定的影响。因此,在选购或饮用牛奶时,要注意生产日期和保质期。A项正确。

  B项:牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。B项正确。

  C项,牛奶不宜久煮,其中所含的钙成分更多会形成不溶性钙盐,人体难以吸收,从而影响了营养价值。C项正确。

  D项:空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收,而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中,被大肠内的细菌分解腐败,会转化为对人体有害的物质,影响肠道健康。D项正确。

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