【答案】广东小吃“炸两”是将什么卷在肠粉中制作而成的？

广东小吃“炸两”是将什么卷在肠粉中制作而成的？

A.牛肉丸

B.油条

正确答案：B

炸两是一种极具特色的广东的汉族风味小吃，流行于广东、香港一带。炸两这种风味小吃是广东人独具匠心地把肠粉和油炸鬼(即油条)两种小吃相混合，再加上作料而产生的。通常的制法是首先把油炸鬼(即油条)用肠粉的粉皮包在里面，然后将其切成一个个小块，再均匀地淋上一层豉油，最后洒上一些葱花等作料就成了一道美味的小吃。由于香港人通常在吃粥时就着炸两一起食用，所以炸两一般主要在粥店售卖，此外，也有一些酒楼将炸两当作点心售卖。