【答案】下列海鲜保存方法中,不正确的是()。

返回首页智慧树时间:2022-11-15 11:03
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下列海鲜保存方法中,不正确的是()。

A.海鲜如果需要保存很长的时间且不改变其风味的本质,冷冻是最好方法。

B.只要把海鲜进行冷冻,就绝对不会降低其品质。

C.虾通常是采取冷冻保存的方法,具体是将虾放入冷藏盒中,注入水将虾浸没,放到冷冻室内制成虾块,再用食品袋将虾块密封包装好后放入冷冻室内储藏。

D.蟹如果需要冷冻,需要捆扎蟹腿,然后放到冷冻间里进行急冻即可。

正确答案:B

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