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以下哪些是大众餐馆类业态的主要特点
A.场定位为普通工薪阶层
B.价格较低，菜量大、上菜速度快
C.营销手段新颖且深受年轻人和儿童的喜爱
D.多分布在交通便利，流动人口多或居民区
E.无论是操作技艺、菜式，还是服务、环境都体现了较为浓郁的民族性和历史性
正确答案：场定位为普通工薪阶层;价格较低，菜量大、上菜速度快;多分布在交通便利，流动人口多或居民区
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