黄丽群的作品一直是我们在进行语文学习时研读的多数作品之一，在其文章中有很多细节处值得我们细细琢磨、深深品味。下面是小编整理的《试菜》阅读答案，一起来看看吧。
《试菜》阅读原文：
好几个月才忽然从学校回家一次的老二皱眉头:“爸，怎么搞的。”老二啪一声关上冰箱门，气味已经非常不行。“家里还好吗？”
“冰箱里都是什么啊，看起来都放太久了，要不要整理一下啊，妈最受不了这样子吧。”老二最后只在滤水器接杯冷水喝下，喝完，无意识抓抓脸。“真的没事吗？”他摇摇头。这对兄弟差八岁，大的宁静小的轻快，从小就凡事不像，谁知现在小的一举一动，竟和大的二十几岁时候一模一样。他看了，心里喜欢，也不免有点儿慌。
“你吃过饭没有？晚上，”他犹豫着，“晚上我跟你妈出去吃饭。你不出门吧？我们会打包回来。最近我和你妈两个人常出去吃饭。”“喔。”老二倒在沙发上弄他的手机。“那我也要去。我难得回来，你们居然两人世界出门吃饭不邀请我，还叫我吃你们打包回来的剩菜！还是今天是你们什么纪念日？是的话我就算了。”
“也不是……不是啦，不是要给你吃剩菜……不知道怎么讲。”他是真的不知道跟老二怎么讲，也不知道现在跟妻怎么讲。只好一直吃吧。
十年前他奔去妻的医院，把她从营养室叫出来，让她坐在走廊长椅上。“老大出事了。”他压住她肩膀，当时他以为自己控制得非常好，几天后强押妻入浴室帮她洗澡，才发现她双胛都是冒紫血点的青指印。
他多希望大儿子是个绝顶聪明七窍玲珑心的孩子。这样的话，他想，也算有个说法。可是他这老大，只是最一般每科考六十五分到七十分的男孩，温柔迟慢，在点心房里当着副手的一个最像海绵蛋糕的孩子啊。他都记得，那时有人告诉他们，说，大殓之际，父母得拿一根拐棍狠打老大的棺材。妻说，我不要，我不怪我的孩子，我为什么要打他？他自杀是很不孝，连原因也不说，他真的是不要我这个妈妈了，可是我还是不怪他，我不打他。
“咦，到家啦。”老二和他叽叽咕咕，午睡的妻醒了。“刚好，去洗洗澡，晚上跟我和你爸爸去试菜。”
“试菜？什么东西。”
“吃吃看哪里有好餐厅好饭店啊。你哥都几岁了，万一哪天忽然冒出一句说，妈，我要结婚，要请几桌，我掐指一算就知道订什么地方最好。今天我们要去那个上个月才开张的五星级饭店。”
“这样啊。那我去洗个澡。”他招招手，“爸，来房间一下。”
他听见妻在客厅里打开电视。新闻播报声音，连续剧声音，流行歌曲声音，新闻播报声音，西洋电影声音，普通话电影配音，又是新闻播报声音，新闻播报声音，新闻播报声音。
老二走出房间，在母亲身旁坐下，关闭电视。
“妈妈，今天晚上不出去吃饭好不好？”“不行，我订位了。你不想去没关系啊。”“不是这样，我想去，可是你要看医生，等你看好医生我们马上去。”“看什么医生，我不要。”“我已经网上挂好号，是我以前一位老师，他人很好。”“不要。”“不行，你看看你，胖这么多，衣服紧成这样，今天晚上不可以去吃了。”
听见胖，妻紧紧抿嘴，不讲话，瞳子幽幽闪烁，许久许久。“那，你晚上去买肯德基给我吃。”“好。”老二说，“给你吃肯德基，就要去看医生喔。”
老大走后，整整一年，妻才停止夜哭。他自己，十年来，从未在老二面前稍露悲伤，只是老二出外读研究生后，他每日必按照早中晚三餐时间打他手机。此时他才忽然意识，这个孩子每天接他三通来电，从没有一声不耐。
那晚他拿来大黑垃圾袋，把剩菜全部丢掉。挤了一颗柠檬，加在一盆热水里，冰箱里外擦洗一遍。他关上厨房门准备洗澡睡觉的时候，冰箱里只有一盒葡萄，一株花椰菜，五颗鸡蛋，以及纸桶里的两块他们没吃完的肯德基。
（有删改）
《试菜》阅读题目：
12．本文是一篇小说的节选，节中肯德基的细节因为缺少铺垫而显得突兀。请为这处细节补充合理的解释。（4分）
13．第小节和第小节中“他”和妻都对老二说了外出吃饭的事。请比较“他”和妻话语背后的不同心理。（5分）
14．本文从父亲的视角来叙事，把回忆和现实交织起来，这种叙述方式有哪些好处？请结合作品简要分析。（6分）
《试菜》阅读正确答案：
12．大儿子爱吃肯德基，作为营养师的妈妈，曾经以不健康为由拒绝或很少满足儿子的要求，这让妈妈内心充满了歉疚。（4分）
13．在“他”看来，外出吃饭有难言之隐，“他”小心呵护着脆弱的妻子，不想让老二担心家里的状况；（2分）在妻看来，为长子试菜理所当然，是为人母应尽的职责，因为她受刺激失忆，认为长子并未离她而去。（3分）
14．使小说的叙述聚焦一个生活场景，通过父亲的回忆交代事件的原委，结构紧凑精巧；重点描写父亲的言行和心理，细致入微地呈现其心理变化过程，在情节内容和人物塑造上有主有宾、浓淡得宜。（6分）