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(单选题)“动感单车普拉提,保温杯里泡枸杞,来来深呼吸,晨跑夜跑游几米,平板哑铃划船机,不达目的不放弃,不放弃,燃烧我的卡路里……我要变成万人迷。”下列物质中最先提供卡路里的是:
A.脂肪
B.糖类
C.水
D.蛋白质
正确答案:B
答案解析:第一步,本题考查生物医学知识。
第二步,卡路里是物理学能量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上,其定义为将1克水在1大气压(101.325kPa)下提升1摄氏度所需要的热量。代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类,将脂肪分解为甘油和脂肪酸,将蛋白质分解为氨基酸。然后,这些分子通过血流被转运到细胞中,它们在这里可被立即吸收利用,也可进入最终代谢阶段,与氧进行反应,释放其存储的能量。水不提供能量,人体三大供能营养物质按消耗顺序排列分别是:糖类、脂肪、蛋白质。
因此,选择B选项。
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