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夏秋季节细菌性食物中毒高发,积极预防才是保护人群健康的根本措施,具体措施包括 A.防止食品受到致病菌污染B.控制细菌繁殖和外毒素产生C.食物在食前宜煮熟煮透,彻底加热灭菌及破坏毒素D.减少动物性食物的摄入正确答案:ABC
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